Bodegas C&R

Variedad autóctona de la localidad de Rota, Cádiz. Presente en la zona desde hace siglos.

Esta uva ofrece una amplia gama de aromas destacando la fresa y la mora, y notas especiadas y balsámicas. Tiene una acidez equilibrada lo que le confiere frescura. Nuestro viñedo se encuentra en el Pago de Añina, uno de los más emblemáticos del marco vitícola de Jerez de la Frontera situado entre las albarizas más próximas al mar y las de interior. Nuestro vino contiene notas salinas por la cercanía al mar y por las propias características de la albariza blanca. Nuestra plantación data del año 2016. Con mucha ilusión decidimos plantar 1.6 hectáreas de terreno que habitualmente estaba dedicado a la variedad Palomino. Hoy podemos decir que nuestra viña de Tintilla nos proporciona la satisfacción de poder elaborar un tinto con las características propias que aporta esta tierra tan especial, la Albariza. Hacemos un vino de añada y seguimos la tradición del viñedo de secano. No aportamos agua en años de sequia.

Nuestra bodega es totalmente familiar y elaboramos de manera artesanal. Elaboramos nuestro tinto haciendo una selección del racimo en la propia cepa y vinificamos con temperatura controlada y una larga maceración.

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Distribuidor exclusivo VINUM GADES.